Сушка грибов в походных условиях.

[igordem]

А грибы то пошли уже?

Я на север поеду в конце июля. Там с грибами должно нормально быть. Вообще то на рыбалку, но вдруг рыбалка не получится, на грибах поразвлекаюсь.

[Антон Кононенко]

Если переездов будет не сильно много и машина будет больше стоять, тогда проще повесить сушиться в машине. Посмотреть по месту, куда положить или повесить можно.
Обычно в машине очень жарко становится через 15 минут под солнышком.
А вот в прицепе намного прохладнее. Сказываются толстые стены и потолок.

Но стоянках - в машину.
На перегонах - в прицеп

[Север 29]

Сушить желательно грибы белые , красноголовики и моховички , на русской печи или в ней . Можно конечно на солнце где оно жарит . Грибы на севере пошли , но если влажности хватает то температура низкая для роста . Вообще-то желательно есть пока свежие или солить на зиму а сушить это вкус и запах есть а пользы нет . Сейчас в продаже много сушилок для всего , было бы желание и терпение .

[Антон Кононенко]

Север 29, суть идеи, это же сушка в поездке.
Я так понял!

А в поездке печи, духовки и электричества в достатке нет.
А как посушить их после сбора, но например за неделю или две до возвращения домой.

Можно ещё солить попробовать. Но это не для всех грибов подойдёт же!

[Сергей Столяров]

Про грибы могу лекцию прочитать часа на полтора,два. Много знаю и собирал,заготавливал на зиму. Был случай,может подойти но не для всех грибов. Длилось это около 3-х,4-х дней после сбора. Собрали, сварили, добавили уксуса, поставили в холодный подвал, потом самолётом до Москвы. Багаж как ручная кладь в эмалированном ведре. В Москве ещё раз прокипятили, ещё чуть уксуса и на жд до дома. Дома ещё раз с уксусом и в 3х литровые банки. Ничего не пропало,всё съели в течении зимы не спеша,как деликатес. Грибы опята. Можно так и белые подберёзовики и аналогичные.Главное,чтоб не забродили.